香辣土豆泥：家常美味，口感丰富的味觉盛宴

香辣土豆泥是一道家常美味，口感丰富，味道浓郁。它的制作并不复杂，只需几个简单的步骤，你就可以在家享受这道美味的菜肴。现在，让我们一起学习如何制作香辣土豆泥吧！

所需材料：

土豆 - 几个大个的土豆，用于制作土豆泥。

大葱 - 一根，洗净切段。

红九九回锅肉调料 - 适量，增添香辣味道。

胡椒粉 - 少许，提升口感。

料酒 - 适量，用于爆香。

猪油 - 一小块，用于炒制。

制作步骤：

1、将土豆清洗干净，去除外皮，切成小块。将切好的土豆放入锅中，加入足够的水，烧开后焖煮20分钟，直至土豆变得松软。

将煮好的土豆捞出，滤干水分，放入碗中压成土豆泥备用。

在锅中加入一小块猪油，加热后加入适量的红九九回锅肉调料，翻炒出香味。

2、将压好的土豆泥倒入锅中，与调料充分混合翻炒，使其充分吸收香辣味道。

3、加入适量的料酒，与土豆泥一起翻炒爆香。此时可以加入切好的大葱段，继续翻炒至大葱变软。

4、在起锅前撒上少许胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

现在，你可以尽情享受这道美味的香辣土豆泥了！它的香辣味道和丰富的口感定能让你回味无穷。不论是在家庭聚餐还是朋友聚会中，这道菜都是一个绝佳的选择。