玛德琳蛋糕：简单烘焙，美味无限

想在家轻松享受美味可口的玛德琳蛋糕吗？今天就来教大家如何制作这道法式经典小点心。所需材料简单，制作步骤也不复杂，让我们一起动手吧！

材料：

鸡蛋3个

细砂糖120克

黄油120克

泡打粉3克



金龙鱼家用原味蛋糕粉120克

步骤：

将鸡蛋与细砂糖混合搅拌，直至砂糖完全融化。

将面粉和泡打粉筛入蛋糊中，用一字或Z字型手法轻轻翻拌，直至面糊均匀无颗粒。

将隔水融化的黄油倒入面糊中，继续翻拌至完全混合均匀。

在模具内刷一层薄薄的黄油，撒上一些干面粉并轻轻摇晃，以便去除多余面粉，达到防粘效果。

将面糊倒入模具中，八分满即可，不要倒得太满。

将面糊放入冰箱冷藏半小时以上，这样烤出来的玛德琳蛋糕才会更加美观。

预热烤箱至180度，将冷藏好的面糊取出放入烤箱中，烤16-18分钟，或根据自家烤箱的特性调整时间，直到表面金黄即可。

出炉后稍微冷却，轻轻脱模，美味的玛德琳蛋糕就完成了！

这款玛德琳蛋糕做法简单易学，口感香甜可口，是一款非常适合家庭制作的烘焙小点心。不妨试试看，为家人带来一份甜蜜与温馨吧！