麻油鸡汤：冬日暖身神器，一步教你做鲜美滋味

当寒冷的天气袭来，一碗热腾腾的麻油枸杞炖鸡不仅能温暖你的胃，还能滋养你的心。这道家常美食以其醇厚的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。接下来，让我们一起学习如何制作这道暖心暖胃的佳肴吧！

所需食材：

鸡全腿：1个

姜片：5-6片

枸杞：适量

米酒：半瓶

麻油：适量

盐巴：适量

制作步骤：

准备食材：首先将鸡全腿剁成块，姜切成片，枸杞洗净备用。

煸炒姜片：在锅中倒入适量麻油，用小火将姜片煸炒至金黄色，注意火候不要太大，以免姜片发苦。

煸炒鸡块：将剁好的鸡块放入锅中，用中火煸炒至鸡肉表面微微变色。

炖煮鸡肉：将煸炒过的鸡块和姜片移入小锅中，倒入半瓶米酒，确保米酒没过鸡肉。

加入枸杞：大火煮开后，转小火炖煮30分钟。这时可以加入洗净的枸杞。

调味出锅：在出锅前加入适量的盐巴调味，轻轻搅拌均匀即可。

一碗热气腾腾的麻油枸杞炖鸡就这样完成了！鸡肉鲜嫩，麻油和米酒的香气交织在一起，再加上枸杞的点缀，不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。在寒冷的冬天里，与家人一起分享这道美食，定能带来满满的幸福感。