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四川泡椒凤爪：麻辣美味，回味无穷

发布时间：2024-01-24 09:37:21编辑：仇霞来源：

准备材料：

凤爪1000克

泡椒适量

泡椒盐水适量

八角2粒

香叶2片

泡姜适量

凉白开适量

芹菜适量

大蒜1个

花椒适量

干辣椒3个

制作步骤：

将凤爪下水煮熟，用冷水冲洗干净并沥干水分。

四川泡椒凤爪：麻辣美味，回味无穷

准备好芹菜和大蒜。

将泡椒切开，加入适量的凉白开，兑成泡椒盐水。调制的味道要稍微咸一些，这样鸡爪才能更好地入味。

把煮好的凤爪和各种配料（如八角、香叶、泡姜等）放入泡椒盐水中。

如果不喜欢太辣，可以加入少量的白糖和白醋来中和辣味。

将凤爪和配料浸泡在泡椒盐水中，放置一晚上，让凤爪充分吸收泡椒的麻辣味道。

第二天即可享用麻辣鲜香、口感Q弹的川味泡椒凤爪。

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标签：四川泡椒凤爪 

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