家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
简介:
话梅芸豆,一款简单又美味的小零嘴。其酸甜的味道,软糯的口感,深受大家的喜爱。接下来,让我们一起走进话梅芸豆的世界吧!
所需材料:
芸豆 250g
冰糖 适量
话梅肉 适量
盐 适量
所需工具:
锅
搅拌勺
密封容器
步骤:
芸豆提前一晚洗净,用水浸泡。
第二天,倒掉浸泡的水,加入清水没过芸豆2厘米,加入话梅肉。
大火煮开后转小火,加入冰糖。炖煮至芸豆变得绵软。如果酸度不够,可加入适量白醋拌匀。
将芸豆密封保存于冰箱中,冷藏至少一夜。
可作为小零食直接食用,也可以作为凉菜上桌。
提示和建议:
为了确保芸豆炖煮得更加绵软,建议使用高压锅或电饭煲进行炖煮。这样能更快地使芸豆变得软糯可口。
烹饪时间:
准备时间:1天(浸泡芸豆)
烹饪时间:约30分钟(取决于炖煮工具)
总时间:约1天30分钟(不包括冷藏时间)
分量:
适合2-3人食用。作为小零食或凉菜都非常合适,为炎炎夏日带来一丝清凉。
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标签:话梅芸豆
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