家常话梅芸豆：酸甜可口，软糯美味的小零嘴制作指南！

简介：

话梅芸豆，一款简单又美味的小零嘴。其酸甜的味道，软糯的口感，深受大家的喜爱。接下来，让我们一起走进话梅芸豆的世界吧！

所需材料：

芸豆 250g

冰糖 适量

话梅肉 适量

盐 适量

所需工具：

锅

搅拌勺

密封容器

步骤：

芸豆提前一晚洗净，用水浸泡。

第二天，倒掉浸泡的水，加入清水没过芸豆2厘米，加入话梅肉。

大火煮开后转小火，加入冰糖。炖煮至芸豆变得绵软。如果酸度不够，可加入适量白醋拌匀。

将芸豆密封保存于冰箱中，冷藏至少一夜。

可作为小零食直接食用，也可以作为凉菜上桌。

提示和建议：

为了确保芸豆炖煮得更加绵软，建议使用高压锅或电饭煲进行炖煮。这样能更快地使芸豆变得软糯可口。

烹饪时间：

准备时间：1天（浸泡芸豆）

烹饪时间：约30分钟（取决于炖煮工具）

总时间：约1天30分钟（不包括冷藏时间）

分量：

适合2-3人食用。作为小零食或凉菜都非常合适，为炎炎夏日带来一丝清凉。