家常话梅芸豆:酸甜可口,软糯美味的小零嘴制作指南!

发布时间:2024-01-23 17:07:20编辑:寿惠来源:

简介

话梅芸豆,一款简单又美味的小零嘴。其酸甜的味道,软糯的口感,深受大家的喜爱。接下来,让我们一起走进话梅芸豆的世界吧!

所需材料

    芸豆 250g

    冰糖 适量

    话梅肉 适量

    盐 适量

所需工具

    搅拌勺

    密封容器

步骤

芸豆提前一晚洗净,用水浸泡。

第二天,倒掉浸泡的水,加入清水没过芸豆2厘米,加入话梅肉。

大火煮开后转小火,加入冰糖。炖煮至芸豆变得绵软。如果酸度不够,可加入适量白醋拌匀。

将芸豆密封保存于冰箱中,冷藏至少一夜。

可作为小零食直接食用,也可以作为凉菜上桌。

提示和建议

家常话梅芸豆:酸甜可口,软糯美味的小零嘴制作指南!

为了确保芸豆炖煮得更加绵软,建议使用高压锅或电饭煲进行炖煮。这样能更快地使芸豆变得软糯可口。

烹饪时间

准备时间:1天(浸泡芸豆)

烹饪时间:约30分钟(取决于炖煮工具)

总时间:约1天30分钟(不包括冷藏时间)

分量

适合2-3人食用。作为小零食或凉菜都非常合适,为炎炎夏日带来一丝清凉。