胡萝卜餐包：健康美味双重诱惑，一次烘焙满足所有需求

胡萝卜餐包的制作

胡萝卜餐包是一款健康又美味的面包，以胡萝卜为主要原料，口感柔软，香气四溢。下面就让我们一起来学习如何制作这款美味的胡萝卜餐包吧！

所需材料：

胡萝卜 100g

鸡蛋 1个

牛奶 120ml

砂糖 30g

盐 4g

高筋面粉 320g

酵母 3g

黄油 30g

制作步骤：

将胡萝卜擦成泥状，备用。

将牛奶、鸡蛋、砂糖、盐、高筋面粉和酵母放入面包机中，启动发面团程序。注意，此时不加入黄油。

当面包机第一次揉面停止时，加入切成小块并已经软化的黄油，继续揉面。

一个半小时后，发面团程序结束，取出面团进行排气。

将面团分成大约50g的小份，盖上保鲜膜，让其松弛15分钟。

取一个小面团，擀成舌形，然后卷起，整成梭子状。

将整形好的面团排入烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱进行二次发酵，约40分钟。

当面团发酵至两倍大时，取出用刀划两道切口。

将烤箱预热至175度，放入烤盘，烤15分钟。

烤好后取出，胡萝卜餐包就制作完成了！

胡萝卜餐包的口感超级柔软，香气扑鼻，非常适合作为早餐或下午茶的点心。而且胡萝卜的加入不仅增加了面包的营养价值，还让面包的颜色更加诱人。快来试试吧！