Espresso制作全攻略：从选豆到萃取，打造完美咖啡体验

当我们谈及浓缩咖啡，也即Espresso，不得不提及它的核心——拼配咖啡豆。这种特殊的咖啡豆混合方法，旨在创造出独特而均衡的风味。而在众多选择中，Lavazza的拼配咖啡豆因其出色的品质和独特的风味组合，受到了咖啡爱好者的广泛喜爱。

开始制作浓缩咖啡前，首先要确保咖啡机已经开机并预热。预热不仅是为了提高咖啡机的工作效率，更重要的是确保在萃取过程中能够充分释放咖啡豆的香气。与此同时，不要忘记预热咖啡手柄和杯子，这有助于保持咖啡的热度和口感。

1、根据咖啡机的性能和所选咖啡豆的特性，取适量咖啡豆放入磨豆机中。选择合适的刻度，将咖啡豆磨成粗细适中的咖啡粉。这一步至关重要，因为咖啡粉的粗细直接影响到萃取的效率和口感。

将磨好的咖啡粉均匀地放入预热好的手柄中，使用压粉锤进行填压。填压时要保持力度均匀，确保压实后的咖啡粉饼平整且光洁。这样可以在萃取时形成均匀的阻力，使咖啡液更加浓郁且口感均衡。

现在，将填压好的手柄安装到咖啡机上进行萃取。在萃取过程中，要密切观察咖啡液的流速和颜色。当达到理想的萃取状态时，及时切断萃取过程。这一步需要一定的经验和技巧，因为过长的萃取时间可能会导致咖啡液过于苦涩。

2、将萃取好的浓缩咖啡倒入预热好的杯子中。一杯香气馥郁、口感均衡、油脂丰富的浓缩咖啡就这样完成了。在享用这杯美妙的浓缩咖啡时，不妨细细品味其中的层次和细节，感受不同拼配咖啡豆带来的独特风味和体验。