家庭自制嫩牛五方：美味实惠，轻松享受！

想要品尝嫩牛五方的美味，又不想花费高昂的价格去外面购买？没问题，今天就教你如何在家自制美味的嫩牛五方！

1、你需要准备以下材料：面粉、牛肉、卷心菜、圣女果、耗油、郫县豆瓣酱、番茄酱等。记住，为了更好的口感，建议使用牛里脊肉。

2、将牛肉加入料酒、耗油、盐、酱油和小苏打腌制20分钟。然后，在面粉中加入1克食盐，揉成光滑的面团后醒一会备用。

现在，我们来调制一个美味的汁：放入一勺郫县豆瓣酱、一勺番茄酱、一点老抽、两勺清水和半勺淀粉混合均匀。当牛肉在少油的锅中煎至四周焦黄时，倒入碗汁。待汤汁收浓后，盛出牛肉。

4、将面团擀成薄饼，大约0.5厘米厚。在不放油的平底锅中烙至两面变色即可。当饼鼓起时，就表示它已经快熟了。

3、切一些你喜欢的蔬菜，例如生菜或圆白菜。现在，取出面饼，放上蔬菜和圣女果。如果你喜欢酥脆的口感，可以放两片玉米片。如果你喜欢沙拉酱，也可以放一些。

将面饼包成六角形，如果你有烤箱，可以放入180℃的烤箱中烤5分钟。如果没有烤箱，可以在平底锅中再烙一下定型。

5、切开嫩牛五方，你会发现肉汁饱满，有肉有蔬菜，饼外边脆脆的，里边包裹着肉和酱汁。现在，你可以在家享受美味的嫩牛五方了！