四神汤：养颜祛湿，滋补身心

四神汤是一道传统的中式滋补汤品，具有养颜和祛湿的功效。其主要食材包括肋排、龙骨、薏仁、淮山、茯苓、山药和莲子。下面，我们将为您详细介绍四神汤的做法。

1、准备好以下食材：肋排200g、龙骨或汤骨200g、薏仁15g、淮山20g、茯苓15g、山药50g、莲子20g、生姜5片、葱结1个、盐1小勺以及胡椒粉少许。

2、按照以下步骤进行操作：

提前1小时，用清水浸泡薏仁、淮山、茯苓和莲子四物，使其充分吸收水分。

将洗净的肋排和龙骨放入冷水中，加入2块姜片。将锅中的水煮开后撇去血沫，捞出肋排和龙骨沥干备用。

在砂锅中加入处理好的肋排、龙骨，以及浸泡好的四物汤料、莲子、山药、3片生姜和1个葱结。倒入8分满的热水，将煲内的汤煮沸后转小火慢炖2小时左右。

炖至排骨和四味配料均熟透酥软，加入适量盐和胡椒粉，煮片刻使材料更入味。

将炖好的四神汤盛入碗中，撒上少许葱花即可享用。

温馨提示：

为了更好地保留食材的营养成分，建议使用砂锅进行炖煮。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到自己喜欢的味道。

四神汤中的四味配料具有养颜祛湿的功效，常喝有助于改善皮肤状况和调理身体。