乐吧薯片：家庭自制超脆薯片的秘诀！

你是否曾经渴望拥有一包自己的自制薯片，口感酥脆，新鲜又健康？现在，有了这篇文章，你的愿望即将实现！让我们一起学习如何制作美味的乐吧薯片。

准备材料：

土豆300g

盐适量

低筋面粉适量

嫩肉粉适量

胡椒粉适量

酵母适量

小苏打适量

鸡精适量

制作步骤：

1、将土豆清洗干净，切成薄片，放入锅中蒸熟。

将蒸好的土豆加入适量的盐，压成细腻的泥状。

2、加入适量的低筋面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精，搅拌均匀。

慢慢加入适量的水和油，继续搅拌，直到混合物变得粘稠且可以捏成团状。

将面团盖好，放置在温暖的地方醒发至两倍大。

醒发好的面团擀成薄饼状，大约0.2厘米厚。

在表面刷上一层油，然后两端向中间对折，再次擀平。

3、将薄饼切成等大的小块。

用叉子或牙签在每个小块上均匀扎出小孔。

预热烤箱至180度，将薯片放入烤箱中烘烤15分钟左右，直到表面金黄酥脆。

取出烤好的薯片，稍微放凉后即可享用。

现在，你就可以尽情享受自己制作的乐吧薯片了！它们口感酥脆，新鲜又健康，再也不用担心添加剂和过多的油盐了。赶快试试吧！