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清蒸鸡蛋：如豆腐花般嫩滑的完美制作法

发布时间：2024-01-19 12:37:21编辑：邢旭来源：

清蒸蛋的完美制作法

清蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，蒸好的鸡蛋如豆腐花般嫩滑。下面就让我们一起学习如何制作吧！

准备材料：

    鸡蛋3个

    凉开水1碗

    盐少许

    油适量

    酱油适量（可选）

制作步骤：

将3个鸡蛋和1碗凉开水倒入一个大碗中，加入少许盐，用打蛋器打发均匀。

清蒸鸡蛋：如豆腐花般嫩滑的完美制作法

用汤匙轻轻撇去浮在表面的气泡，确保蛋液表面光滑。

在电磁炉上烧开一锅水，水开后将装有鸡蛋的碗用保鲜膜包好，或用一个小盘盖上盖子。

将鸡蛋放入锅中，用最大火力蒸15分钟。

时间到了后，将蒸好的鸡蛋取出。你可以选择在此时加入适量酱油增添味道，或者不加。

这样，一道美味细腻的清蒸蛋就做好了。记得在享用时小心烫口哦！

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标签：清蒸鸡蛋 

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