糕点制作：糯香与花香的完美结合

在传统糕点的世界里，糯米粉、山药、玫瑰花酱和桂花酱都是不可或缺的食材。下面就让我们一起探索如何制作一款充满花香的糕点。

1、我们需要准备糯米粉、山药、玫瑰花酱、桂花酱以及蝶豆花粉。这些材料都是制作糕点的基本成分，可以在超市或烘焙店购买到。

第一步，将糯米粉炒熟备用。这一步是为了让糯米粉更加香脆，同时也可以去除糯米粉的生味。

第二步，将山药蒸熟备用。山药不仅提供了丰富的营养，还为糕点增添了独特的口感和味道。

第三步，将蒸熟的山药压碎后加入炒熟的糯米粉，活成面团。这一步是制作糕点的关键，面团的质量直接影响到糕点的口感。

第四步，为了增加糕点的色彩和口感，我们可以将面团分成两部分。其中一部分加入蝶豆花粉，调成浅蓝色。需要注意的是，蝶豆花粉可能对孕妇有所影响，所以孕妇在食用时需谨慎或选择其他色素代替。

第五步，各取一小剂子压成饼状。为了方便操作，我们可以使用模具来帮助我们制作标准的糕点形状。在这里，我使用了50g的模具，所以每个剂子的重量正好是50g。

第六步，在压好的饼状面团中加入馅料。馅料可以根据个人口味选择，如红豆沙、绿豆沙等。在这里，我选择的是玫瑰花酱和桂花酱，它们的香气与糕点完美融合。

第七步，将馅料包入面团中，揉成圆球形状。这一步需要一定的技巧和力度，以确保馅料被均匀包裹在面团中。

第八步，将制作好的圆球形状糕点放入模具中压平，然后脱模即可。最后，在每个糕点的中心点上挤上桂花酱，增添一丝甜香的气息。

就这样，一款充满花香的传统糕点就完成了！它的口感糯滑、香甜可口，是一道不可多得的美味佳肴。无论是自己享用还是作为礼物送给亲朋好友，都是一个极好的选择。现在就开始动手制作吧！