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梭子蟹炒年糕：鲜香可口，让你鲜到掉眉毛！

发布时间：2024-01-19 11:07:40编辑：毕昌来源：

梭子蟹炒年糕的做法

准备材料：

年糕200克、梭子蟹2只、葱姜适量、美极鲜酱油适量、蚝油少许、料酒少许、食用油适量。

步骤详解：

清洗梭子蟹，去盖去鳃，切成块，切面处粘上干淀粉。

准备一个料汁，按照2份美极鲜酱油、1份蚝油和1份料酒的比例混合均匀。

炒锅烧热加油，放入梭子蟹（切面朝下），煎至表面金黄。

沿锅边淋上准备好的料汁，撒上葱段和姜片，翻炒均匀后加入适量清水，煮沸。

在锅中铺上年糕，放入蟹盖，中小火盖盖焖煮5分钟左右。

梭子蟹炒年糕：鲜香可口，让你鲜到掉眉毛！

时间到后打开锅盖，撒上葱段，翻炒均匀。

一道鲜香可口的梭子蟹炒年糕就做好了，简直是鲜到掉眉毛！

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标签：梭子蟹炒年糕 

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