家常必备美味佳肴：20分钟速成萝卜饭

萝卜饭的简易做法与营养价值

准备一碗大米、一根白萝卜、200克五花肉、香菇、虾干和两个八角等食材，就能轻松制作出香喷喷的萝卜饭。下面让我们一起学习如何用简单的方法制作这道美味的家常菜。

1、将五花肉焯水去味，煮至变色后备用。接着，用一锅水煮开，加入60克生抽、10克老抽和两个八角，再放入五花肉煮20分钟至汤汁浓稠。

2、将白萝卜切块、香菇切片、猪肉切片，然后使用鹅妈妈炒锅预热后加入植物油，加热至产生油纹，倒入肉片炒至出油。接着加入香菇片、虾干、白萝卜翻炒，再加入10克生抽翻炒均匀。

3、倒入洗好的大米，加入1.2倍的水（根据不同大米吸水性调整水量），盖上锅盖煮开后转500瓦煮约10-15分钟。揭开锅盖后撒上香葱，用锅铲翻拌均匀即可出锅。

这道萝卜饭只需二十分钟就能搞定全家一餐，香喷喷的煲仔饭是家常必备的美味佳肴。