藕粉桂花糖糕：传统美味与美容养颜的完美结合

藕粉桂花糖糕是一道色香味俱佳的传统点心，不仅好吃，还有养颜美容的功效。下面我们将详细介绍它的制作方法。

材料：

糯米粉80g

藕粉40g

淀粉10g

糖桂花20-30g

热水60g

清水60-65g

步骤：

在大碗中将糯米粉、藕粉和淀粉混合均匀。

加入60g热水（约80℃）并搅拌成面糊。

多次加入60-70g常温清水，继续搅拌至面糊细腻顺滑。

在面糊中加入糖桂花，搅拌至浓稠酸奶状。

在模具中刷上一层薄薄的油，倒入面糊并晃平，然后盖上保鲜膜。

将模具放入已上汽的蒸锅中，蒸25分钟。插入牙签确认无黏连后即可取出。

在起锅前，撕开保鲜膜，刷上一大勺桂花糖，再蒸5分钟。

蒸好的桂花糖糕晾凉后脱模切成小块，即可享用。

这样一道美味又养颜的藕粉桂花糖糕就完成了，不妨试试看！