家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
准备材料:Freshtuna海盐 橄榄油 现磨黑胡椒
做法步骤:
从市场上挑选新鲜的吞拿鱼,确保其色泽鲜艳,肉质饱满。回家后,将鱼按纹路切成约2cm厚的steak,这样能够保证厚实的口感。
准备平底锅,加入适量的橄榄油。当油温适中时,放入切好的吞拿鱼steak,两面各煎3分钟。
在煎的过程中,可以根据个人口味撒上海盐,并磨入一些黑胡椒粉提味。
煎好后,用刀将鱼肉切开,此时你会发现它呈现出诱人的五分熟状态,口感鲜美,入口即化。
尝一口,与罐头吞拿鱼相比,新鲜煎制的口感更加鲜美,肉质更加细腻。
小贴士:在挑选吞拿鱼时,一定要注意其新鲜程度,色泽鲜艳、肉质饱满的吞拿鱼才是最佳选择。另外,煎制时火候要掌握好,以免影响口感。
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标签:吞拿鱼
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