大列巴制作方法：营养丰富，口感独特，早餐或下午茶的理想选择

想制作一款口感独特、营养丰富的大列巴吗？只需准备以下食材，轻松搞定！

材料：

高粉300克

纯牛奶140克

白糖20克

盐3克



干酵母3克

鸡蛋2个

黄油30克

核桃仁适量

红枣适量

葡萄干适量

步骤：

将高粉、白糖、酵母、盐、牛奶和1个鸡蛋倒入面包机内搅拌，揉至面团光滑时加入软化的黄油。

继续揉面，直到能拉出厚膜，然后整理好面团进行发酵。

当面团发酵至约2倍大小时，排气并分割成两份，滚圆后松驰15分钟。

取一份面团擀开成长方形面块，均匀铺上核桃仁、葡萄干和红枣片，稍加按压后卷起。

将卷好的面团放入烤盘内，再将烤盘放入烤箱进行第二次发酵。

当面团发酵至约1.5倍大小时，取出并刷上打好的鸡蛋液。用锋利的刀片斜划几道，然后预热烤箱。

将烤盘放入预热好的烤箱，上火160℃，下火170℃，烤约40分钟。

当表面金黄时取出，放凉后切片即可享用。

这款大列巴不仅营养丰富，而且制作简单，是早餐或下午茶的理想选择。试试看吧！