雪莲子的做法：简单易学，让你轻松享受美味与营养

在繁忙的生活中，为自己准备一碗滋润的甜品，是放松心情、滋补身心的最佳方式。桃胶雪莲子糖水，一道充满传统风味的甜品，它融合了多种食材的营养与口感，为你带来丰富的味蕾体验。

所需材料：

雪莲子（皂角米）25粒

桃胶10粒

雪耳半朵

枸杞子10粒

桂圆10粒

冰糖适量

制作步骤：

提前12小时以上，将雪莲子（皂角米）和桃胶用清水泡发。雪耳先用热水煮发，然后去黄底撕成小块备用。

使用干净的眉钳将桃胶上的黑色杂质挑去，确保食材的纯净与口感。

锅中加入适量清水，放入桂圆和枸杞子，煮至出味。

加入冰糖，根据个人口味调整甜度。

加入泡发好的雪莲子（皂角米）和雪耳块，继续慢火煲煮至开。

最后加入桃胶，继续慢火煲煮5分钟。桃胶泡发得当的话，无需煲煮过久，以免融化失去口感。

享用这款滋补养颜的桃胶雪莲子糖水吧！