烧牛肉的正确做法：简易版家常美味，轻松掌握！

想要享受美味的烧牛肉，却觉得制作过程复杂？不用担心，今天教你一个简易版的烧牛肉做法，让你轻松享受家常美味。

1、将牛肋条肉洗净，控干水分后切成适中的块状。接下来，在锅中放入食用油，烧至七成热后放入切好的生姜片和牛肉块，翻炒至两面微微发黄。然后加入八角、干辣椒、料酒、生抽和老抽，继续翻炒均匀。

2、加入一碗开水，水开后用筷子尖沾一点点苏打粉，放入锅中盖盖，中火转小火焖30分钟。这时，将胡萝卜切成块状，加入锅中再焖20分钟。

焖煮的时间差不多了，将洋葱、大蒜和青椒切好，加入锅中，再加入胡椒粉、零卡糖和鸡精（可放可不放），翻炒一分钟左右收汁即可出锅。如果你喜欢汤汁拌饭或者拌面，可以多留点汤汁；如果不喜欢的，可以多收下汁。

这样一道美味的简易版烧牛肉就做好了。你可以选择盖饭或者拌面来享用这道美食。如果你正在减肥，不敢多吃面食，可以特别做盖饭来享用。