青芒果新吃法：简单腌制，美味翻倍！

青芒果的腌制小秘诀

想要尝试一种新颖的芒果吃法吗？不妨试试腌制青芒果，它既能保留芒果的清脆口感，又能增添一丝甜美的酱香。接下来，就让我们一起学习如何制作这道美味的腌制青芒果吧！

1、选择两个新鲜的青芒果，将其彻底清洗干净。接着，用削皮刀轻轻削去芒果的外皮，然后切成细长的条状，放入准备好的容器中。

2、我们开始准备腌制用的酱汁。在一个小碗中，加入适量的白砂糖，然后缓缓倒入酱油，边倒边搅拌，直到酱油完全没过白砂糖。这个过程中，糖和酱油的比例并没有严格的要求，你可以根据自己的口味来适当调整。喜欢甜一些的可以多放些糖，喜欢咸鲜味的则可以多倒些酱油。

将搅拌好的酱汁均匀地倒入切好的芒果条中，确保每根芒果条都能充分浸泡在酱汁中。然后，盖上容器盖子，将芒果腌制半个小时左右，让芒果充分吸收酱汁的味道。

半小时后，打开盖子，你会发现原本青涩的芒果已经变得色泽诱人、味道鲜美。此时，你可以直接食用，也可以将其放入冰箱冷藏一段时间后再食用，口感更佳。

腌制青芒果是一道简单又美味的家常小吃，无论是作为餐前开胃菜还是餐后甜点都非常合适。快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的腌制青芒果！