培根金针菇卷：香脆美味的制作秘诀与步骤

香脆培根金针菇卷的制作秘诀

想要制作一道美味的培根金针菇卷吗？让我带你一起探索这道菜的独特魅力。这道菜不仅简单易做，而且风味十足，是家庭聚会或朋友小聚的不错选择。

所需材料：

培根片：6片

金针菇：150克

生抽：1勺

蚝油：1勺

糖：1勺

花生油：少许

白芝麻：适量

制作步骤：

备齐食材：我们需要准备好所有食材。将金针菇洗净，去掉根部，沥干水分备用。培根片也拿出来准备好。

卷制培根金针菇：取一片培根，将适量的金针菇放在培根的一端，然后紧紧卷起，用牙签固定。这样，一个培根金针菇卷就制作完成了。重复这个步骤，直到所有的培根和金针菇都用完。

调味：在一个小碗中，加入生抽、蚝油和糖，搅拌均匀，制作成调味酱。然后，用刷子在培根金针菇卷的表面刷上一层薄薄的花生油，再刷上一层调味酱。

预热烤箱：接下来，我们需要预热烤箱。这里我们使用的是宜盾普蒸烤箱，设置空气炸功能，温度为180度。

烘烤：将准备好的培根金针菇卷放入预热好的烤箱中，设置烘烤时间为10分钟。在烘烤的过程中，你可以通过观察窗观察食物的烹饪状态，确保它们不会烤焦。

出炉与装饰：当烤箱的铃声响起时，就表示培根金针菇卷已经烤好了。小心地拿出烤箱，撒上一些白芝麻作为装饰。

现在，一道美味的香脆培根金针菇卷就制作完成了！这道菜不仅外观诱人，而且口感丰富，培根的咸香与金针菇的鲜美完美结合，再加上烤制后的酥脆口感，让人回味无穷。无论是作为开胃菜还是下酒菜，都是不错的选择。快来试试吧！