韩式土豆饼制作全攻略：轻松打造美味早餐

韩式土豆饼是一道简单又美味的早餐选择，不仅口感丰富，而且营养价值高。让我们一起来学习如何制作这道美食吧！

1、我们需要准备好以下食材：

土豆1个（中等大小）

鸡蛋1个

牛奶20g

糯米粉60g

盐2g

细砂糖2g

小葱1根

植物油适量

2、按照以下步骤进行操作：

土豆洗净削皮，切成滚刀块，放入锅中蒸熟。用筷子戳一下，如果可以轻松戳穿，说明已经熟透了。

将蒸熟的土豆趁热捣成泥，加入鸡蛋、牛奶、盐和糖搅拌均匀。

加入糯米粉，继续搅拌至粘稠度适中，容易成团且不粘手。

将搅拌好的土豆泥揉成面团，然后搓成长条状，切成大小一致的小剂子。

取一份小剂子，搓圆后压成圆饼状，表面撒上葱花，轻轻压一下使其贴合。

热锅少油，放入土豆饼，开小火煎至底部金黄，翻面继续煎至两面金黄即可。

如果一次吃不完，可以密封后放入冰箱冷冻保存，两周内吃完。吃之前用微波炉叮热即可。

通过以上步骤，一道美味的韩式土豆饼就做好了。你可以根据自己的口味调整食材的用量，享受这道简单又美味的早餐吧！