轻松制作美味塔塔：牛油果鸡肉藜麦塔塔的制作秘诀

牛油果鸡肉藜麦塔塔的制作指南

简介：

牛油果鸡肉藜麦塔塔是一道低脂、高蛋白、富含纤维的健康小吃。其口感丰富，既有牛油果的绵密，又有鸡肉的鲜嫩，搭配藜麦的嚼劲，是健康饮食者的理想选择。

所需材料：

牛油果半个

鸡肉100克

藜麦40克

橄榄油适量

酱油15克

盐少许

黑胡椒粉1克

所需工具：

平底锅

2寸慕斯模具

刀

搅拌碗

厨房用纸

步骤：

前期准备：

藜麦清洗干净后浸泡半小时。

鸡肉切成小块，加入黑胡椒粉、盐和酱油腌制10分钟。

制作过程：

锅中加入5倍清水，大火煮沸后放入藜麦，转小火煮15分钟，至藜麦变透明。

平底锅中加入适量橄榄油，放入鸡肉块煎至两面金黄，用厨房用纸吸干多余的油。

牛油果切碎备用。

准备一个2寸的慕斯模具，先放入一半高度的藜麦，压实。

然后放入牛油果碎，压成型。

最后放上鸡肉块，撒上少许盐调味。

可根据个人口味搭配水果或蔬菜食用。

提示和建议：

为了保持低脂，煎鸡肉时不要加入太多的橄榄油。

根据个人口味，可以适量调整黑胡椒粉和盐的用量。

若希望增加口感，可以尝试添加一些切碎的坚果或干果。

烹饪时间：约30分钟（包括准备时间）

分量：2人份