清炒笋瓜：简单又美味的家常菜肴

清炒笋瓜是一道简单又美味的家常菜，口感清脆，健康又营养。下面就让我们一起学习如何制作这道佳肴。

1、准备好所需的材料：笋瓜1个、辣椒2克、葱段5克。将笋瓜洗净后切片，备用。

2、加热适量的油至八成热，放入葱段和干辣椒，用中小火炒出香味。然后，放入切好的笋瓜，转大火快速翻炒。

待笋瓜炒至断生后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒至笋瓜软烂。整个炒制过程非常简单，无需复杂的技巧。

如果你喜欢酸酸的口感，可以加入一些切好的西红柿一起翻炒。这样不仅能增加菜肴的口感，还能为菜肴增添一份鲜艳的色彩。

清炒笋瓜搭配米饭食用，更是美味可口。这道菜肴能够带给你家的感觉，让你在忙碌的生活中感受到一丝温馨。

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