嫩牛五方的做法：美味可口，营养丰富

嫩牛五方的制作方法

嫩牛五方是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是制作嫩牛五方的详细步骤，让你轻松掌握这道美食的制作技巧。

材料：

牛肉适量

面粉适量

沙拉酱适量

生菜适量

紫甘蓝适量

黑胡椒颗粒适量

辣椒粉适量

咖喱粉适量

糖、盐、鸡粉适量

白酒、老抽适量

叉烧酱一小勺

少许水淀粉

步骤：

买一块牛肉，切成条状备用。

腌制牛肉，加入黑胡椒颗粒、辣椒粉、咖喱粉、糖、盐、鸡粉、白酒、老抽、一小勺叉烧酱，用少许水淀粉抓匀，腌制12个小时左右。

和面制作饼皮，先用温水和面，再加入冷水和面，将两个面团揉到一起，醒发半个小时。

将面团揪成剂子，擀成薄饼，涂一层油，将两个饼皮放在一起烙熟。可以使用电饼铛或平底锅烙饼。

在锅中倒入热油，将腌制好的牛肉条炒熟，用水淀粉勾芡，出锅后淋上白芝麻。

在饼皮上涂抹沙拉酱。

铺上炒熟的牛肉条。

加入生菜和紫甘蓝，卷起饼皮即可享用美味的嫩牛五方。

小贴士：在烙饼的过程中注意火候，避免饼皮烙糊。另外，可以根据个人口味调整调料的用量。