家常烙饼：美味又快捷的制作方法

想吃到口感外焦里软、香喷喷的家常烙饼吗？那就跟随我们的步骤，一起制作吧！

所需材料：

中筋面粉 300克

酵母 3克

清水 165克

盐 2克

花生油 25克

干面粉 适量（用于涂抹）

食用油 适量（备用）

制作步骤：

准备好所需食材。

将酵母加入面粉中，搅拌均匀后加入清水。

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，让其松弛醒发30~40分钟。夏天的话，只需松弛醒发5~10分钟即可。

将松弛醒发好的面团擀成长方形薄饼。

在薄饼上均匀涂抹一层玉米油，撒上盐和干面粉。

将面片从一头卷起。

捏紧接口处。

再次卷起，使其呈圆柱形。

将面团按扁，略做整理。

轻轻擀薄成圆饼。

在平底锅上刷少许油，放入圆饼烙至两面金黄即可。

出炉后切开即可享用，外焦里软，香气扑鼻。

家常烙饼不仅做法简单快捷，而且美味可口，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。大家不妨试试看，享受制作的乐趣！