莴苣的做法：春天的“千金菜”与护心养肝的烹饪秘诀

莴笋，被誉为春天的“千金菜”，不仅口感清脆，还具有丰富的营养价值。为了充分保留莴笋的原汁原味，并发挥其护心养肝的特性，下面将为你揭示其简单又美味的做法。

所需材料：

莴苣：一根

木耳：适量

生抽：适量

盐：适量

制作步骤：

1、将木耳充分泡发并洗净，然后沥干水分备用。

2、将莴笋洗净并削皮，切成适当的片状。同时，稍微改一下木耳的刀工，使其更易烹调。

预热锅后加入适量的食用油，待油温适中时，放入准备好的莴笋和木耳。

加入适量的生抽和盐，轻轻翻炒至熟透即可。

3、将炒好的莴笋和木耳装盘上桌，尽情享受这一美味佳肴。

就这样，一道简单又美味的护心养肝菜肴——炒莴笋木耳便完成了。不仅口感鲜美，更是营养丰富，是春天餐桌上不可或缺的一道佳肴。