如何制作美味的珍珠奶茶的珍珠：详细步骤与技巧

珍珠奶茶的珍珠制作方法

珍珠奶茶的珍珠，也称为波霸，是珍珠奶茶中不可或缺的一部分。它的口感Q弹，与奶茶搭配完美，是许多人喜爱的甜品之一。现在，让我们一起来学习如何制作美味的珍珠奶茶的珍珠。

材料：

黑糖：40克

水：70毫升

泰国木薯淀粉：100克

步骤：

将黑糖和水放入锅中，加热至沸腾。

调至小火，倒入两勺木薯淀粉并迅速搅拌均匀。继续倒入剩余的木薯淀粉，搅拌至无干粉状态。

将淀粉团倒在案板上，用手揉成光滑的团。然后，取一小块面团，搓成长条形，再用手指捏成小圆球。剩下的面团用保鲜膜覆盖，以防变干。

在盘子上撒上一些木薯淀粉，将搓好的珍珠放在上面，以防粘住。持续搓揉半小时后，你会得到光滑且有弹性的珍珠。

锅中加入黑糖和水（共200毫升），煮沸后调至小火。将搓好的珍珠倒入锅中，用中小火煮约10分钟。请注意，如果珍珠的量较多，可能需要延长煮的时间。

煮好后盖上锅盖，焖几分钟。

现在你可以享用美味的珍珠了！它们可以搭配奶茶或纯牛奶一起享用，味道更佳。

这就是制作珍珠奶茶的珍珠的全部步骤啦！希望你能成功地制作出美味的珍珠，享受与亲朋好友一起品尝的乐趣。