微波炉烤肉串：简单易学的家庭美食

微波炉烤串的做法

材料：

盐适量

辣椒粉适量

孜然适量

香油适量



五花肉半斤

大蒜适量

料酒适量

彩椒两个

鸡精适量

老抽一勺

生抽两勺

步骤：

五花肉切薄片，放入冰箱冷冻片刻，使其更易于切片。

彩椒切块备用。

大蒜剁成蒜泥。

将切好的五花肉放入碗中，加入辣椒粉、孜然粉、盐、香油、鸡精、生抽、老抽、料酒和蒜泥，搅拌均匀，腌制十分钟。

由于家中没有竹签，将腌制好的五花肉和彩椒块直接摆放在微波炉自带的托盘上，或者使用平底盘子。

将托盘或盘子放入微波炉中，高火加热两分钟，然后取出翻面，再转一分钟。

在烤好的串上撒上适量的辣椒粉和孜然粉，增加风味。如果家里有葱，也可以撒上一些作为装饰，但这不是必需的。