肉松卷：自制美味与营养的完美结合

制作肉松卷所需的材料包括高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、黄油、酵母、盐和大量肉松。下面是详细的制作步骤：

将牛奶和鸡蛋混合均匀，加入白砂糖和盐，搅拌均匀。

加入高筋面粉和酵母，继续搅拌，直到形成面团。

加入切成小块的黄油，继续揉面团，直到能拉出薄膜。将面团放置一旁进行发酵，直至体积变为原来的两倍大。

使用擀面杖将发酵好的面团擀成厚度约0.5厘米的长方形，放入烤盘，并用叉子在面团上均匀插上小洞。再次发酵30分钟。

在发酵好的面包胚上涂上蛋液，撒上芝麻和葱段。

将烤箱预热至180度，蒸烤13到15分钟。

取出后表面喷少许水，用保鲜膜包裹（以防出现卷时裂纹）。待面包冷却至不烫手后，在背面一端切两刀，不要切断，然后放入沙拉酱和肉松。

用保鲜膜卷好，两端扭紧定型。定型后切段，在两端抹上沙拉酱和肉松即可享用。

这款肉松卷不仅美味可口，而且富含营养。享受美食的同时，也能为身体提供所需的能量和蛋白质。