咸鱼的做法：咸甜可口，香气四溢

发布时间：2024-01-08 13:37:19编辑：毕菁来源：

准备材料：自晒咸鱼一条、姜丝、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、白糖、鸡粉和米酒。

开始制作：

将咸鱼用开水煮至肉质松软，注意不要煮过头。捞出后，轻轻沥干水分，切成块状备用。

加热适量的油，放入豆瓣酱、干辣椒、花椒和姜丝，用中小火翻炒煸香。

倒入咸鱼块，翻炒均匀。此时可以加入米酒、生抽、白糖（喜欢甜味的朋友可以多放一些）、鸡粉，再加入一小碗清水。

盖上盖子，用中小火煮至入味，最后用大火收汁。

将做好的咸鱼装盘，大功告成！

咸鱼的做法：咸甜可口，香气四溢

这道咸鱼菜肴口感鲜美，咸甜适中，香气四溢。它不仅是一道美味的下饭菜，还是一道适合与家人和朋友分享的佳肴。快来试试吧！

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