干锅包菜的做法：家常美味轻松做

干锅包菜的用料与做法

干锅包菜是一道色香味俱佳的家常菜，今天就为大家揭秘它的美味秘诀。

1、准备适量的五花肉、一个包菜、适量的葱、姜、蒜，以及少许胡萝卜、青红椒和西芹。调料方面，需要蒸鱼豉油和少许盐。

2、将五花肉切片备用。将葱、姜、蒜、西芹、青红椒和胡萝卜切成适中的大小备用。

热锅凉油，放入五花肉片干煸出油，待五花肉微黄后捞出，锅内留底油。

将切好的配菜下锅翻炒，加入少许盐调味。注意盐的用量要少，只需一点点即可。

当配菜炒至断生后，加入包菜翻炒。炒至包菜八成熟时，加入之前干煸好的五花肉，继续翻炒1分钟左右。

3、倒入少许蒸鱼豉油增香，翻炒均匀后即可出锅。

现在，你已经掌握了干锅包菜的制作方法，不妨在家试试看，让家人品尝这道美味佳肴。