蔬菜沙拉做法：简单又健康的晚餐选择

蔬菜沙拉是一道简单又健康的菜肴，它所需的材料和步骤都非常简单。下面我们就来详细介绍一下蔬菜沙拉的用料和做法。

蔬菜沙拉的主要用料包括生菜、紫甘蓝和黄瓜，这些蔬菜都是非常营养丰富的。为了确保蔬菜的卫生，我们需要在烹饪之前进行一些准备工作。将生菜冲洗干净，然后放入一个容器中。接着，加入一点小苏打粉，可以帮助去除蔬菜上的残留农药。然后，用水浸泡生菜15分钟，同时将紫甘蓝的根部切一刀，剥下整个菜叶，与生菜一起浸泡15分钟。浸泡结束后，用清水冲洗蔬菜，滤干水分。将黄瓜切片备用。

接下来是蔬菜沙拉的制作步骤。用手撕生菜和紫甘蓝，然后将切好的黄瓜片加入其中。倒入混合的油醋汁（橄榄油、醋、盐、蜂蜜、黑胡椒粉和柠檬油醋汁），拌匀即可。

这道蔬菜沙拉不仅简单易做，而且非常健康。它富含各种维生素和矿物质，可以帮助提高身体的免疫力，增强身体健康。无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以尝试制作这道美味的蔬菜沙拉，为家人带来一份健康的晚餐。