池上便当：家常美味，简单制作

池上便当是一道美味的家常菜肴，不仅简单易学，而且用料丰富。它的独特风味让人回味无穷。

一、准备食材

1、需要准备的主要食材包括生鸡蛋、黄萝卜、小白菜、圆白菜、胡萝卜、米饭和鸡腿。为了增加口感和味道，还需准备马铃薯淀粉、大葱、姜、蒜、橄榄油、五香粉、生抽和料酒等调料。

二、处理食材

将大葱、小白菜、胡萝卜和圆白菜切碎，备用。

清理鸡腿，并剔骨，以便后续腌制和炸制。

准备腌制汁：将蒜末、生鸡蛋、五香粉、生粉和料酒混合在一起，搅拌均匀。

将处理好的鸡腿肉放入腌制汁中，腌制15分钟，以便充分入味。

三、烹饪过程

烹制卤蛋：将鸡蛋倒入卤锅中，用适当的调料进行调味，烹制出美味的卤蛋。

炸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放入160-180度的热油中，油炸10分钟。炸好后捞出放在吸油纸上，以去除多余的油脂。

清炒蔬菜：分别将小白菜、圆白菜和胡萝卜进行清炒，炒至熟透。

装盘：将米饭、蔬菜、鸡排、卤蛋和黄萝卜分别放入不同的餐格中，以营造出丰富多样的视觉效果。

这样，一道美味的池上便当就完成了！它的制作过程虽然简单，但味道却十分美味。无论是作为便当还是作为一道家常菜肴，都是不错的选择。