家常奶油炖菜：简单又美味的制作秘诀！

家常奶油炖菜的制作秘诀

想要享受一道美味的奶油炖菜，其实并不需要复杂的技巧。下面就为你揭示这道家常菜的简易制作方法。

材料：

鸡腿肉 100克

土豆 100克

蘑菇 100克

洋葱 100克



胡萝卜 100克

西兰花 100克

牛奶 150克

黄油 10克

清水 150克

盐 少许

糖 少许

面粉 1勺

生粉 少许

胡椒粉 少许

家乐浓汤宝 半个

步骤：

将所有蔬菜材料洗净，切成适口的小块，备用。

将鸡腿肉切成小块，用盐、糖、生粉和胡椒粉腌制片刻，备用。

将西兰花焯熟，备用。

热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄，捞起备用。

在同一个锅中，加入适量的油，将蔬菜翻炒至断生。

加入清水和半个浓汤宝，大火煮至汤汁变少。

黄油煮化后，加入面粉，炒成面糊。

倒入牛奶，继续煮至浓稠成奶油酱。

将奶油酱倒入煮好的蔬菜中，加入之前煎好的鸡肉和焯熟的西兰花。

煮沸后收汁，加盐调味，即可享用美味的奶油炖菜。

小贴士：

蔬菜和鸡肉的切块大小要适中，既要容易煮熟，也要保持口感。

黄油的加入可以让奶油酱更加顺滑细腻。

根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。