杨梅汁的制作方法：简单易学，美味健康

在炎炎夏日，没有什么比一杯冰凉的自制杨梅汁更令人心旷神怡的了。下面，我们将向你介绍如何在家制作美味可口的杨梅汁。

所需材料：

杨梅1000克

冰糖适量

制作过程：

1、将2斤杨梅用盐水浸泡1个小时，然后使用清水冲洗干净。这一步可以帮助去除杨梅表面的污垢和农药残留。

将清洗后的杨梅放入锅中，加入足够的水以稍微覆盖杨梅。用大火煮开后，用铲子或勺子轻轻捻压杨梅，使其渗出更多的汁液。这一步可以使杨梅汁更加浓郁。

关火后，根据自己的口味加入适量的冰糖。盖上盖子，让冰糖在杨梅汁中闷一会儿，直到冰糖完全融化。糖的量可以根据个人口味来调整，如果你喜欢更甜的味道，可以多加一些冰糖。

最后一步是过滤。如果过滤后的杨梅汁颜色还很深，可以再加入适量的水，重复上述煮制过程，直到达到你满意的口感和颜色。过滤后的杨梅汁可以倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏保存。

自制杨梅汁不仅美味可口，而且富含维生素和矿物质，有助于消暑解渴。在享受美味的同时，也给身体带来健康。快来试试吧！