可乐鸡翅的详细做法：家常美味轻松搞定！

可乐鸡翅超详细版做法

可乐鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜。以下是其详细制作步骤：

所需材料：

鸡翅：8个

可乐：一瓶500毫升

生抽：一勺

味极鲜：一勺

料酒：一瓶盖

葱姜：适量



白砂糖：一勺

老抽或红烧酱油：一勺半

制作步骤：

鸡翅解冻后，在正面和反面各划两刀，以便更好地入味。

加入一瓶盖的料酒，去腥味。

加入一勺味极鲜，以及其他调料不宜过多，以免过咸。

加入少量白糖提鲜。

抓匀后腌制15分钟。

切好葱姜备用，用于炝锅。

准备其他调料。

锅内油不宜过多。

先放入鸡翅，再放入葱姜。

翻炒一下，煎至鸡翅表面微黄。

倒入500ml可乐。

再加入半勺白砂糖，使鸡翅颜色更亮。

加入一勺生抽，提味。

用勺子将血沫漂出，反复几次。

加入一勺半老抽上色。

大火收汁，煮至可乐慢慢挥发、冒大泡。

可乐鸡翅制作完成，无需滤镜修图，色香味俱佳。

通过以上步骤，您可以成功制作出口感鲜嫩、色泽诱人的可乐鸡翅。祝您烹饪愉快！