日式御手洗团子的制作方法：简单美味，轻松享受

御手洗团子是日本的传统小吃，其制作方法简单，口感独特，非常受欢迎。下面是制作日式御手洗团子的详细步骤：

材料：

粘米粉2勺

糯米粉4勺

豆腐半块（可选）

酱油适量（建议选择清淡点的）

糖适量

淀粉适量

味淋适量（如果没有，可以用米酒代替）

竹签若干

步骤：

将粘米粉和糯米粉混合在一起，加入适量的水和豆腐揉成团子。如果不喜欢豆腐，可以只加适量的水。

将揉好的团子放入开水中煮熟，待团子全部漂浮起来后即可捞出。

将煮好的团子放入冷水中冷却，然后放入冰箱中加冰块效果更佳。

开始制作烧汁。将酱油、米酒、糖和水混合在一起，再加入淀粉搅拌均匀。然后开小火慢慢熬制，直到变得粘稠。

将团子从冰箱中取出，用竹签串起来。

将串好的团子放在烤架上稍微烤一下，使其散发出米香。可以使用烤箱、空气炸锅、喷枪或煤气灶进行烤制。

1、将烧汁浇在烤好的团子上即可享用。

日式御手洗团子的制作方法非常简单，口感鲜美，是一道非常适合作为小吃或下饭菜的美味佳肴。