零基础也能做!DIY姜饼屋制作全攻略

发布时间:2024-01-04 19:37:21编辑:彭楠来源:

想要制作一个独特的姜饼屋,但又觉得传统模具太过单调?不用担心,今天我们将为你介绍一种无需模具的姜饼屋制作方法。不仅简单易行,而且充满创意!

所需材料

    低筋面粉 500克

    黄油 100克

    水 60克

    红糖 50克

    糖粉 100克

    蜂蜜 70克

    鸡蛋 50克

    肉桂粉 3克

    姜粉 10克

    蛋清 40克

    糖粉(用于蛋白霜)300克

    柠檬汁 8克

制作步骤

1、根据提供的图纸或模型,在硬纸板或塑料板上画出房屋的形状,并将其剪下作为模板。

将所有材料(除蛋清、糖粉和柠檬汁外)混合在一起,揉成光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏1小时。

面团冷藏后取出,擀成约3毫米厚的片。将纸模放在面片上,用直尺控制线条方向,用美工刀划开。

零基础也能做!DIY姜饼屋制作全攻略

用切好的模型在表面扎孔,放入预热至170°C的烤箱中烤20-25分钟。根据烤箱的实际情况调整温度。全部烤好后,晾凉备用。

在蛋清中加入糖粉和柠檬汁,用打蛋器低速搅拌成黏糊状,形成蛋白霜。将蛋白霜分出三份,每份50克。在其中两份中分别加入适量色素搅拌均匀。

将剩下的白色蛋白霜和调好颜色的蛋白霜分别装入裱花袋。剪适当大小的口,先挤出房子的底座部分,待完全晾干后再搭建顶棚部分。

根据个人喜好进行装饰。晾干后即可享受这份独特的美味与乐趣!

现在,你可以拥有一个既好吃又好玩的姜饼屋了!与家人和朋友分享这份特别的烘焙体验吧!