菜花的做法：美味又健康，轻松享受营养

菜花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于美白抗衰老。下面将介绍一道菜花的做法，让你轻松享受美味又健康的菜肴。

所需材料：

菜花适量

西红柿1个

橄榄油1勺

盐1勺

步骤：

将菜花洗干净，掰成小块。在清洗时可以用小刀将菜花切去头部，然后用手掰开小块，注意要清洗干净。

西红柿清洗干净，切成小块。西红柿的大小可以根据个人口味来切，一般切成和菜花差不多的大小即可。

热锅凉油，待油温热后放入菜花，用中小火翻炒。注意不要用大火，以免炒糊。

翻炒至菜花变色，加入适量的清水，继续翻炒至菜花熟透。加清水可以使菜花更加软糯，口感更好。

当菜花快熟时，加入切好的西红柿块，继续翻炒。西红柿不宜炒得过早，否则容易炒烂。

翻炒均匀后，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

菜花的水分较少，容易炒糊，因此要用中小火翻炒。

西红柿不宜炒得过早，以免影响口感和营养价值。

可以根据个人口味加入适量的调料或配菜，增加菜肴的口感和营养价值。