红枣银耳汤：滋补养颜，简单易做的甜品

红枣银耳汤是一款营养丰富、滋补养颜的甜品，尤其适合女性食用。下面将为你详细介绍如何制作这款美味又健康的红枣银耳汤。

材料：

新鲜银耳两朵

红枣20颗

枸杞少许

冰糖适量

步骤：

将银耳放入碗中，倒入开水，水量需盖过银耳，浸泡约10分钟，让银耳充分泡发。

将泡好的银耳撕成小块，这样有利于煮出胶质。

将撕好的银耳加入凉水中，一同下锅煮沸。

在煮银耳的同时，准备好红枣、枸杞和冰糖，以备后续使用。

当银耳煮沸后，加入红枣、冰糖，大火烧开后转中火，继续熬煮约2小时，直到银耳胶质充分熬出，汤汁变得粘稠。

最后加入枸杞，再煮10分钟即可。

成品图如上，汤汁粘稠，色泽诱人，让人食欲大增。

小贴士：

银耳要选择新鲜的，这样煮出来的汤汁更加鲜美。

泡发银耳的时间不宜过长，约10分钟即可。

煮银耳时要用小火慢熬，这样才能充分熬出银耳的胶质，使汤汁更加粘稠。

根据个人口味，可以适当调整冰糖的用量，以达到适合自己的甜度。