家庭版鱼火锅做法：鲜美与创意的完美结合

想要在家享受一顿美味的鱼火锅，又不想太过复杂？下面就为你介绍一个简单易学的家庭版自制鱼火锅做法。

1、你需要准备好以下食材：巴沙鱼2斤、各种你喜欢的食材适量，如墨鱼仔、百叶、黄喉、鱼丸、糯米棒子、蘑菇、菠菜、嫩豇豆等，还有火锅料、芝麻酱、生抽、蚝油、醋、香菜、葱、姜、蒜等调料。

第一步，提前清洗你喜欢的各种食材，这里推荐墨鱼仔、百叶、黄喉、海欣的鱼丸、糯米棒子、蘑菇、菠菜和嫩豇豆，这些都是非常好的搭配。

第二步，制作灵魂芝麻酱碗。将一大勺芝麻酱加入蚝油和生抽，再加入少许醋，充分搅拌均匀。身为山西人的你一定会爱上这浓郁的麻酱味。

第三步，炒制西红柿锅底。起锅烧油，放入花椒大料、葱姜蒜爆香，然后加入半瓶西红柿酱（或者用西红柿炒熟制作）爆炒出锅后加水。如果你喜欢骨汤的味道，也可以加一些骨汤。

第四步，制作牛油锅底料。同样是起锅烧油，加入花椒大料、葱姜蒜，然后加入牛油火锅料炒化后加水即可。

第五步，开始加热电锅，等料锅沸腾后加入巴沙鱼煮。然后加入自己喜欢的各种食材和菜。最后，蘸上之前制作的灵魂麻酱碗，就可以开吃了。

第六步，如果你还想要更完美，可以再来一根自己做的扯面，绝对会让你大呼过瘾！

现在，你已经掌握了家庭版自制鱼火锅的做法。赶紧试试吧，享受鲜美与创意的完美结合！