自制发糕：家庭烘焙新宠，美味与健康同在

想要尝试制作一款简单又美味的糕点吗？那就来试试自制发糕吧！这款糕点不仅做法简单，而且可以根据个人口味自由调整配料，非常适合家庭制作。

材料：

面粉 200克

葡萄干 适量



温水 190克

白糖 35克

无铅泡打粉 1.5克

酵母 3克

步骤：

1、将面粉、白糖和泡打粉混合在一起。酵母则放入温水中调匀。

将酵母水倒入面粉混合物中，调匀。

换一只碗，碗中抹上一点食用油，然后倒入已调好的面糊。

让面糊发酵至两倍大。夏天大约需要40分钟，冬天则需更长时间。

在发酵好的面糊表面撒上葡萄干。

将面糊放入锅中，用冷水煮20分钟（冬天煮30分钟）即可。

小贴士：

在发酵过程中，面糊不要放在太热的地方，以免酵母失去活性。

煮发糕时要用小火，以免煮糊。

可以根据个人口味添加其他果干或坚果，让发糕更加美味可口。