空气炸锅版孜然牛肉：简单又美味的家庭烧烤佳品！

孜然牛肉是一道美味的中式烧烤菜肴，其独特的香味和口感深受人们喜爱。今天，我们将使用空气炸锅来制作这道美味的孜然牛肉，既简单又方便。

1、我们需要准备以下食材：牛里脊350克、盐3克、味达美秘制鲜蚝油1勺、生抽1勺、料酒2勺、孜然1.5克、黑胡椒粉0.5克、食用油1.5勺、面粉1勺、淀粉2勺、粗辣椒面1克、白芝麻1.5克、鸡精1勺、尖雪碧1.5大勺、葱姜适量和鸡蛋1个。

1、我们将牛肉浸泡在水中，以去除血水。然后，将牛肉切成块备用。接着，将切好的牛肉放入盆中，加入葱姜、料酒、味达美秘制鲜蚝油、盐、黑胡椒粉、生抽、鸡精和一颗全蛋，用手抓匀后腌制20分钟。

2、我们挑去葱姜，加入一勺面粉、两勺淀粉、粗辣椒面、白芝麻和孜然，再次抓匀备用。

将处理好的牛肉倒入铺好油纸的空气炸锅内，设定为180度先烤制10分钟。然后，去除油纸，翻面喷上一些油，再烤制15分钟，直到牛肉表面金黄酥脆。出锅后晾凉至不烫手。

3、将烤好的牛肉穿上串，撒上一些烧烤料即可享用。

这道空气炸锅版孜然牛肉做法简单，口感美味，是一道适合家庭制作的烧烤佳品。