家常必备！教你如何制作美味又滋补的牛奶血燕

想要尝试一道既美味又滋补的甜品吗？牛奶血燕或许是你的不二选择。接下来，我将为你揭秘这道甜品的制作全过程，让你轻松掌握这款滋补佳品。

所需材料：

血燕 10克

枸杞 15粒

冰糖 适量

牛奶 220毫升

制作步骤：

泡发血燕：根据食用人数，准备适量的血燕。为了充分泡发，建议使用足够的水。大约泡发一个晚上，血燕会发大数十倍。

清洗血燕：泡发完成后，用清水冲洗血燕两遍，确保没有杂质。可以使用过滤网辅助清洗。

准备其他材料：将枸杞洗净备用，注意枸杞不要放太多，否则甜品可能会带些酸味。同时，准备好纯牛奶和冰糖。

炖煮血燕：在锅中加入适量的水，确保水位能没过血燕，并高出约3cm。水烧开后，转为小火炖煮15分钟。

加入配料并慢炖：时间到后，加入冰糖、枸杞和牛奶，继续小火慢炖5分钟。

完成制作：炖煮完成后，关火即可。一道充满胶原蛋白的甜品——牛奶血燕就做好了。

制作这道甜品的关键在于泡发血燕和炖煮的时间与火候。通过精心烹制，你可以享受到这道美味又滋补的甜品。