芝士焗土豆泥：美味与营养的完美结合

想要一道色香味俱佳的主菜，芝士焗土豆泥是个不错的选择。这道菜所需的材料简单易得，包括土豆、胡萝卜、白洋葱、黄油、马苏里拉芝士、黑胡椒和盐。下面为你详细介绍制作过程：

1、将土豆去皮切厚片，放入锅中大火蒸熟。用筷子轻轻一扎，如果能轻易扎透，说明土豆已经蒸熟。

2、将蒸熟的土豆压成泥状。如果没有专门的工具，可以用勺子进行压泥。

切碎白洋葱和胡萝卜，注意不要切得太碎。在锅中放一小块黄油（或食用油），大火加热融化后放入洋葱碎和胡萝卜碎，炒至变软并有香味溢出。

将炒好的洋葱和胡萝卜加入土豆泥中，再加入适量的盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。

将混合好的土豆泥放入烤盘或烤碗中，表面铺上一层马苏里拉奶酪。

烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中烤至马苏里拉芝士融化并呈现金黄色。

就这样，一道美味的芝士焗土豆泥就完成了！不妨尝试一下，享受美味的同时，也能为身体提供丰富的营养。