香肠炒饭：家常美味，简单易做

香肠炒饭是一道色香味俱佳的家常美食。米饭富含碳水化合物，为身体提供能量；香肠含有丰富的蛋白质和脂肪，口感鲜美；而蔬菜的加入则提供了多种维生素和矿物质，使这道菜更加营养均衡。

下面是制作香肠炒饭的详细步骤：

准备材料：二人份米饭、2根香肠、适量油、盐、半根胡萝卜、适量西兰花和2个鸡蛋。

提前将香肠蒸熟，备用。

在锅中加水，加入少许盐和几滴食用油。水开后，放入西兰花煮2-3分钟，然后捞出过冷水，备用。

打入两个鸡蛋到两碗米饭中，用手搅拌均匀。

将胡萝卜切丁，香肠切片，备用。

在锅中倒入适量油，先放入胡萝卜丁翻炒几下，然后倒入拌入鸡蛋液的米饭，继续翻炒至米饭粒粒分明。根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀。

倒入切好的香肠，继续翻炒一会儿，让香肠与米饭混合均匀。

1、倒入焯过水的西兰花，翻炒几下，加入一点鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

成品图来一张，记录下这美味的瞬间。

可以开吃啦！享受这道营养丰富、美味可口的香肠炒饭吧！