爆炒肉片：家常做法，鲜嫩多汁，色香味俱佳

想要在家也能享受鲜嫩多汁、色香味俱佳的爆炒猪肉片吗？接下来就给大家分享一个简单易学的爆炒猪肉片做法，让你可以在家轻松享受美味。

材料：

瘦肉一斤

姜一小块

蒜两瓣

酱油两茶匙

老抽一茶匙

生粉少许

做法：

将瘦肉切成薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时。这样可以使肉片更加嫩滑，并保持色泽。

在等待猪肉腌制的过程中，将姜切丝，蒜切颗粒备用。

锅烧热后，倒入适量的油，放入姜丝和蒜颗粒，等待香味释放出来。然后放入腌制好的猪肉片，用大火快速翻炒。

翻炒约15分钟后，加入老抽、盐和味精，继续翻炒两分钟。

炒至猪肉片熟透，色泽鲜亮后即可上盘享用。

这样一道美味的爆炒猪肉片就做好了，是不是很简单呢？赶紧试试吧！